JAKARTA,CERITAJAMBI.COM – Ingin makan makanan sehat dan rendah kalori namun tetap enak dimakan?
Jangan khawatir dan bingung. Ada banyak makanan yang bisa Anda coba dan buat sendiri di rumah.
Berikut 3 menu makanan rendah kalori yang tetap enak, mudah dibuat, dan pastinya bikin Anda merasa kenyang tanpa khawatir berat badan bertambah.
Menu-menu ini juga punya cita rasa khas yang menggugah selera, jadi cocok buat kamu yang ingin makan enak tapi tetap menjaga kesehatan.
Berikut makanan yang sehat namun enak dikonsumsi :
1. Taichan Goreng
Bahan :
300 gram fillet ayam (potong dadu)
3 siung bawang putih (haluskan)
1 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk nipis
Garam secukupnya
Sambal bawang (untuk saus)
Minyak zaitun (secukupnya untuk menggoreng).
Cara membuat:
Campurkan ayam dengan bawang putih halus, merica, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
Panaskan sedikit minyak zaitun di wajan, goreng ayam hingga matang kecokelatan, tapi jangan sampai kering.
Sajikan taichan goreng dengan sambal bawang dan perasan jeruk nipis untuk menambah rasa segar.
Selamat mencoba menu rendah kalori ini di rumah, ya! Nikmati lezatnya makanan sehat tanpa rasa bersalah.
2. Acar Kuning
Bahan-bahan:
2 buah mentimun (buang biji, potong memanjang)
2 buah wortel (potong memanjang)
5 siung bawang merah (iris tipis)
5 buah cabai rawit (biarkan utuh)
2 lembar daun salam
1 batang serai (memarkan)
2 cm kunyit (haluskan)
3 siung bawang putih (haluskan)
1 sdm gula pasir
1 sdm cuka
Garam secukupnya
200 ml air.
Cara membuat:
Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit halus, serai, dan daun salam sampai harum.
Masukkan wortel dan mentimun, aduk hingga rata.
Tambahkan air, garam, gula, dan cabai rawit. Masak hingga sayuran sedikit layu.
Masukkan cuka, aduk rata, dan masak hingga air agak menyusut.
Angkat dan sajikan dingin atau suhu ruang sebagai pendamping makanan utama.
3. Tempe Bumbu Kuning
Bahan-bahan:
1 papan tempe (potong sesuai selera)
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 cm kunyit
2 cm lengkuas (memarkan)
2 lembar daun salam
1 batang serai (memarkan)
1 sdt ketumbar
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak zaitun untuk menumis.
Cara membuat:
Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan ketumbar.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
Tambahkan air secukupnya dan masukkan potongan tempe. Aduk perlahan.
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
Angkat dan sajikan dengan nasi merah atau sayuran. (*)
